Receta: "puré" de frutos rojos

Hoy os muestro una receta que sirve de merienda, para los días de calor. Sólo necesitas 3 ingredientes y es muy rápida de preparar (aunque requiere congelar previamente).

Se trata de un helado / puré de frutos rojos.

Ingredientes (para ración individual)

• 5 fresas
• Puñado de frambuesas
• Vaso de leche (pequeño)

Preparación

El día anterior, congela las fresas y frambuesas. Yo las fresas las compro frescas y congelo unas pocas, pero las frambuesas las compro en bolsas, ya congeladas, pues son más baratas que las frescas.

Cuando quieras preparar esta receta, saca del congelador la ración de fruta y mételo en el vaso de la batidora (usa una batidora que esté programada para triturar hielo, si no, es demasiado duro). Tritura la fruta, hasta que quede en trozos pequeños. Añade entonces el vaso de leche. De esta forma, ayudé a la mezcla a terminar de triturarse y se fue mezclando.

Al usar fruta congelada, quedó frío y con una textura similar a un helado...derritiéndose.

¿Quieres que esta receta te sirva como helado? Congela la mezcla. Tendrás un helado casero super sencillo, sano y rico!

Caprichos: Calendarios para amantes del té

Hacía mucho que no retomaba esta etiqueta: caprichos. Pero creo que volverá a estar muy presente pues tengo guardados algunos productos que son geniales.

Como este calendario para los que disfrutamos del té:

Se trata de un calendario donde cada día es una bolsita de té. ¿No es genial?
Se trata de una idea que han hecho para dar a conocer la marca, por tanto, no sé a ciencia cierta que se venda (no lo encontré en google) pero de ser así, me encantaría tener uno en mi cocina :D

Mis favoritos de la semana (33)

Bonito e inspirador sitio de trabajo

Alfombra de trapillo

Plantar mil y una hierbas

Marcapáginas preciosos :3

Quiero esta lámina en mi despacho

Voy un poco al revés del tiempo, pero no me importaría estar ahí

Este le gustará a Rous

Kit Crealoo abril y mayo

Llevo un retraso tremendo posteando las novedades que tengo ¡ Y no es por falta de cosas que mostraros! Porque hay muchas novedades, nuevos proyectos realizados, nuevas adquisiciones, y ahora que hace bueno, apetece estar en la calle, o en la terracita tomando el sol o el calorcito. Pero bueno, al lio...que quiero hablaros del kit de Crealoo de abril y mayo, que me llegó hace un mes (¡si, un mes!) y que hasta ahora no os lo había enseñado. 

Y mira que no es por falta de ganas, porque me puse a jugar con él en cuanto llegó, porque traía carvado de sellos, y ¡no pude resistirme!

Aquí podéis ver más o menos todo lo que incluía, pero os lo cuento:

- tinta (color blanco)

- telas (3 piezas)

- tacos de madera

- bloques de carvado, acetato de vinilo, y pasta de modelar

- una gubia con 2 plumillas

- tierra prensada (nunca lo había visto!) y semillas (sorpresa)

- superglue

- cubiertos de madera y vasos

- plantillas de cuencos de cartulina, para montar

- bolsitas kraft

- palillos y pegatinas

- hilo y aguja

- cordón kraft

Además podemos descargar unos recortables para decorar y plantillas para los sellos.

Y esque este kit tiene ya sabor a primavera y tardes en terraza, picnics en el campo.

¿Qué podemos hacer?

• Un kit de picnic decorado: vasos, cubiertos, toppers
• Plantar una plantita sorpresa. Y por supuesto, decorar la maceta!
• Carvar sellos, muchos sellos.
• Una guirnalda para decorar el ambiente

¡Muy festivo todo! Y como todo es DIY, es 100% personalizable y adaptable. 

Yo ya he empezado y terminado varios proyectos, que os iré enseñando poco a poco. 

Mientras, mirad el detalle con el que cerraron el paquete:

¡Peces! ¡Me encanta!

Imanes personalizados

Hoy os traigo una actividad de la mano de Crealoo: crear imanes personalizados, para animar a la nevera y darle un toque de color y de humor, por qué no.

Para realizarlo, he utilizado 3 imanes pequeños y 3 trozos de cartón pluma, como los que podéis ver en la foto.

El kit de Crealoo venía con papel decorado listo para decorar los imanes, bonitos, pero no pegaban mucho con la decoración, por lo que busqué fotos en Internet. Escogí dos fotos de humor y una foto que nos encanta de Mandú cuando era pequeñito. 

Las imprimí en papel normal (80gr) en casa, pero si buscas una calidad mejor puedes pedir en una reprografía que lo saquen en cartulina, o en papel de foto. 

Luego, sólo hay que cortar y pegar las fotos al cartón pluma, y pegar los imanes en las traseras del cartón, con un pegamento extra fuerte y rápido. Ya tienes un toque personal en tu nevera, que te anime un poco las listas de la compra, recordatorios, etc.

 

2ª Link party internacional

Mi blog está participando en la 2ª Link Party Internacional organizada por Lola Godoy

{Haz click en la imagen para entrar}

Si quieres dar a conocer tu blog y conocer otros tantos bien interesantes, apúntate :)

Hoy comemos: solomillo al vino

La receta de hoy es solomillo (de cerdo) al vino.

Ingredientes (para 2)

1 zanahoria
1 cebolla pequeña
1/2 solomillo de cerdo
1 patata grande
1 vaso de vino (en este caso usamos Palo Cortado)
Aceite
Sal

En una sartén pon a calentar el aceite, y cuando esté listo, añade la cebolla para dorarla. 

Mientras se dora, pela y corta la zanahoria (se puede añadir más tipos de verduras, para acompañar) y añádela a la sartén. 

Corta el solomillo en filetes (cuanto más finos, menos tardarán en estar listos) y ponlos en la sartén. Dales unas vueltas hasta que se sellen por ambos lados. Cuando esté listo, añade un vaso de vino. En este caso utilicé del tipo Palo Cortado, que traje de Córdoba. Es dulce y sienta muy bien a los guisos de carne. 

Baja el fuego y deja que se haga la carne, con el vino, durante unos 15 minutos. Al final deberá estar tierna, y quedar un poco de salsa en la sartén.

Mientras puedes cortar y freir una patata, para completar el plato.

#Proyecto365 (Marzo)

Llevo un retraso de casi un mes, para mostraros el #proyecto365. Pero aunque tarde, llega.

Como en veces anteriores, he puesto el día en que se tomó la foto, y el número correspondiente del #proyecto365.

Haz click para ver la foto en grande, si quieres ver los detalles

#58 (1 marzo) Desayuno en Vips, las famosas tostadas francesas ¡deliciosas!

#59 (2 marzo) Me regalan este gracioso broche de una ranita

#60 (3 marzo) Paseo por la Feria Medieval

#61 (4 marzo) Probando una nueva receta para pasta (próximamente en el blog)

#62 (5 marzo) Probando el "te lo enviamos a casa" del super ¡qué cómodo!

#63 (6 marzo) Haciendo tostadas francesas, a mi estilo

#64 (7 marzo) Llegar a casa cargada de ficheros importantes y que te caiga una buena :/

#65 (8 marzo) Ensalada y fresas ¡ñam!

#66 (9 marzo) Dando una vuelta por el centro de Madrid

#67 (10 marzo) Tras pasar por un Tiger...

#68 (11 marzo) Una pila de informes se empiezan a acumular en mi mesa

#69 (12 marzo) Cena con amigos

#70 (13 marzo) Aprendí a hacer guacamole! (receta pronto por aquí)

#71 (14 marzo) Mañana por Madrid

#72 (15 marzo) Intentando trabajar con Mandú rondando

#73 (16 marzo) Haciendo una caja de luz (tutorial aquí)

#74 (17 marzo) Momento caballo de la fiesta de despedida de dos amigos que marcharon para Ibiza

#75 (18 marzo) Haciendo galletas para el día del Padre

#76 (19 marzo) Actualizando el album de viajes

#77 (20 marzo) Personalizando imanes (tutorial en breve)

#78 (21 marzo) Día de mucho trabajo por Madrid, acabé comiendo sola en Vips ¡qué aburrido!

#79 (22 marzo) Cena con mi hermano y cuñada, aquí estábamos haciendo la cena todos juntos  

Click también en esta :P

#80 (23 marzo) Hicimos la hora del planeta

#81 (24 marzo) De tapas por Getafe, acabamos en una cafetería super chula

#82 (25 marzo) Visita al fisio, una puesta a punto

#83 (26 marzo) Decorando una carta que iba para EEUU

#84 (27 marzo) Viaje de ida, en Semana Santa = mucha lluvia, mucho coche

#85 (28 marzo) Dando un paseo por Alicante, entré a conocer el mercado central.

#86 (29 marzo) De excursión a la Font Rotja

#87 (30 marzo) Foto 1: Día de mona, adelantado, en Aigües. Un día fantástico, de sol y buen tiempo. En la foto, el preventorio (edificio abandonado, antiguo balneario y hospital de leprosos y fuente de muchas historias de fantasmas). Foto 2: 3 preciosidades que han adoptado mis tíos, tras pasar muchas penurias (la madre de los perritos los atacó y dejó malheridos, uno de los cachorros quedó ciego)

#88 (31 marzo) Vuelta a Madrid, con más lluvia y más coches. Acabamos metidos en el campo (como podéis ver) para evitar los atascos ¡como un rally!

Vaya! Al final en marzo no se dió mal, todos los días con foto! :D

Meses anteriores

* Enero

* Febrero

Sorteo en Camaloon

"Es mu feo de pedir, pero más feo es de robar"

Estoy participando en un sorteo con Camaloo y Superyuppies, por el que puedo ganar un pack de chapas personalizadas de mi logo "El Pegotiblog".

Para ayudarme, podéis votar por mi chapa, sólo tenéis que acceder a la página desde Facebook o registrandoós en ella. Y me ayudáis ¡que hay chapas que son muy chulas!

Podéis ir a la página donde encontraréis todas las chapas desde este enlace.

Si me votáis, muchas gracias, si votáis a los demás, también, que lo que se trata es de participar!

Hoy comemos: canelones

Hoy os traigo una receta que tanto a mi chico como a mi hermano les vuelve locos: canelones.

Es elaborada, pues requiere tiempo y maña para que no se quiebre ninguna lámina. Yo tengo ya el punto cogido y ¡me salen de rechupete!

Ingredientes

• 1 caja de láminas de canelones, sin cocer. Los que mejor me funcionan son los de la marca El Pavo.
• 400gr de carne picada mixta (ternera y cerdo)
• 1 lata de paté
• 1/2 cebolla blanca
• 4 cucharadas de tomate frito
• Sal y pimienta molida
• 1 vaso de leche
• 10gr de mantequilla
• 1 vaso de harina
• Una pizca de nuez moscada, molida
• Queso rallado para gratinar

Preparación

En una olla grande, pon a hervir 2 litros de agua con sal. Cuando llegue a ebullición, añade las láminas de canelones, una a una y con cuidado, para evitar que se peguen. Déjalas cocer durante 10-12 minutos, hasta que estén al dente (importante: respeta el tiempo del fabricante, para evitar que se rompan es imprescindible que estén al dente. Si se dejan más blandas se rompen con mucha facilidad).

Cuando termine de cocer, sácalas una a una con cuidado. Es recomendable pasarlas por un poco de agua fría. De esta forma, rompes el proceso de cocido (se enfrían por dentro) y evitas que se terminen de hacer fuera del agua. Colócalas sobre un trapo (¿¡es necesario decir que debe estar limpio?!)

Para preparar el relleno: en una sartén grande, pon un chorro de aceite a calentar. Pica menuda la cebolla y añádela al aceite cuando este esté caliente, pero sin que llegue a salir humo (eso indica que está en exceso!). A fuego medio dora la cebolla, a más dorada, más dulce y más agradable para la mezcla. 

Después añade la carne, una pizca de sal y otra de pimienta negra molida. Fríe la carne hasta que coja color. Cuando esté terminando de hacerse la carne puedes añadir el tomate frito, para darle sabor. Una vez terminado del todo, retira del fuego y añade una lata de paté. Mezcla todo bien, hasta que quede bien repartido el paté entre toda la carne. 

Ahora, con un tenedor o cuchara, puedes comenzar a rellenar la pasta.

Una vez repartida la mezcla, comienza a enrrollar uno a uno los canelones, y ve colocándolos en una fuente. 

Ahora hay que preparar la bechamel. Para ello, en un cazo pondremos a calentar la leche y la mantequilla. Cuando empiece a estar caliente, pero sin que llegue nunca a hervir, iremos añadiendo la harina, poco a poco, y sin dejar de batir la mezcla. Así evitaremos grumos. 

Hay que batir hasta que desaparezcan todos los grumos y la mezcla se espese (el espesor va al gusto, a mi me gusta que quede bien espesa). Para terminar, añade una pizca de sal y de nuez moscada, al gusto.

Vierte la bechamel sobre los canelones. Luego, cúbrelos con queso rallado, especial para gratinar (para mi, un buen queso es el que tenga masdaam y/o edam, que funden bien). 

Precalienta el horno mientras preparas los ingredientes, y cuando termines, mete la bandeja unos 10 minutos a 180º o hasta que gratine el queso.

¡Que aproveche!