martes, 11 de diciembre de 2012

Truco: cómo pelar una calabaza

Después de unos días de mucho jaleo, vuelvo por estas tierras de blogs, con un truco que os cuento rápidamente. Este truquito lo vi en varios blogs, y lo puse en práctica.

Si tienes una calabaza y quieres aprovecharla para cocinar (cremas, postres, etc, cualquier receta que necesites cocer la calabaza), y te resulta complicado partirla con el cuchillo y luego sacar toda la "carne", este truquito te vendrá de perlas.

Para que sea más fácil, hornea previamente la calabaza (yo dejé una calabaza de unos 2 kilos, 30 minutos y salió genial). De esta manera, la carne estará más blandita y la piel se pelará prácticamente con los dedos y sin esfuerzo.

Eso si, deja que se enfríe un poco antes de empezar a pelarla, que conserva muchísimo el calor!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por pasarte por aquí :)